Quer melhorar os seus dotes culinários? Então inscreva-se já no Curso de Culinária e Jantar, oferecido pelo Fundo Social de Solidariedade de Sorocaba (FSS) e ministrado pela queridíssima chef de cozinha Kátia Gazel Lenti, mais conhecida em Sorocaba, como Kátia Baiana. O cardápio do curso é composto por salada de folhas nobres com nozes carameladas e vinagrete de tamarindo; filé ao pesto de salsinha e alcaparras; arroz (de jasmim) de carreteiro; e batata doce souté. Para a sobremesa, os alunos degustarão banoffi (torta típica inglesa) e também será servido água, refrigerante e vinho espumante.
O evento é destinado para público acima de 50 anos e será realizado no Clube do Idoso “Carlos Alberto Moura Pereira da Silva”, localizado no bairro Pinheiros. De acordo com o FSS, são oferecidas 30 vagas e o convite custa R$ 160. O valor inclui o curso, o jantar, um avental personalizado e um folder contendo as receitas e a renda arrecadada, será revertida para o Projeto Viver Arte, que está incentivando a criatividade e a qualidade artística dos trabalhos artesanais da cidade.

Conheça a Chef:

katia

Kátia Gazel Lenti ficou conhecida em Sorocaba como a Kátia Baiana, pois durante oito anos ela teve uma barraca no CEAGESP, onde vendia uma de suas mais famosas especialidades gastronômicas: o Acarajé! Desde os seus 10 anos de idade, ela já se aventurava entre as panelas e as receitas ensinadas pela sua avó, lá na Bahia. O tempo foi passando e ela se aperfeiçoou.
Teve um restaurante de comida baiana em Curitiba, onde muita história aconteceu…
Ela conta que lá, costumava receber clientes como Elis ReginaGonzaguinhaElomarChico Anísio e outras celebridades, todas fãs dos seus temperos! Kátia também diz que além de comandar a cozinha, aprendeu muito durante esse período: “Em Curitiba tive a oportunidade de cozinhar e fazer amizade com o chef francês Pascal Valero, que hoje comanda um sofisticado restaurante em São Paulo”.

Serviço:

Quando: 9 de outubro de 2014. | Horário: 19h.
Vagas: 30 | Valor: R$ 160,00 | Reservas: (15) 3238.2519.
Onde: R. Juvenal de Campos, 118 | Sorocaba, SP

Imagens: Divulgação.